Vấn đề của việc tính chi phí mỹ phẩm gộp chung chung
Nhiều spa khi tính giá thành dịch vụ chỉ ước lượng chi phí mỹ phẩm, vật tư tiêu hao theo một con số gộp chung dựa trên kinh nghiệm, mà không theo dõi định lượng cụ thể cho từng loại dịch vụ hay từng lần thực hiện.
Cách làm này tạo ra một khoảng mờ trong việc xác định biên lợi nhuận thực sự: một dịch vụ có vẻ sinh lời tốt trên giấy tờ có thể thực chất đang sử dụng lượng mỹ phẩm vượt định mức dự tính, âm thầm bào mòn lợi nhuận mà không ai nhận ra.
Cách thiết lập định mức và theo dõi mức tiêu hao thực tế
| Bước thực hiện | Nội dung cụ thể |
|---|---|
| Xác định định mức chuẩn | Lượng mỹ phẩm cần thiết cho mỗi lần thực hiện một dịch vụ cụ thể |
| Ghi nhận mức sử dụng thực tế | Theo dõi lượng xuất kho tương ứng với từng lượt dịch vụ đã thực hiện |
| So sánh và cảnh báo chênh lệch | Phát hiện khi mức sử dụng thực tế vượt định mức đã thiết lập |
Lợi ích của việc tính đúng giá thành theo từng dịch vụ
- Xác định chính xác biên lợi nhuận của từng loại dịch vụ, không còn dựa trên ước lượng chung chung.
- Phát hiện sớm các trường hợp sử dụng vượt định mức để kịp thời điều chỉnh quy trình hoặc đào tạo lại.
- Định giá dịch vụ chính xác hơn khi ra mắt các liệu trình mới dựa trên chi phí thực tế đã được xác định rõ.
“Không thể quản lý tốt điều mà mình không đo lường được. Chi phí vật tư tiêu hao cũng không ngoại lệ, dù đây là khoản mục thường bị bỏ qua khi spa tập trung chủ yếu vào doanh thu.”
Kết luận
Xem thêm giải pháp quản lý vận hành tại Thẩm mỹ & Spa hoặc tham khảo bảng giá.